称重在食品生产中的重要性

为什么有多重?

称重是食品生产过程中必不可少的一部分。称重应用可以在每个加工厂找到。这些称重应用可以在生产过程的早期发现，从接收码头上的来料称重到成品箱的称重和标签进入库存。称重成分的质量合规是极其重要的。这是因为配料必须称重以满足产品配方规格和质量要求。精确测量配料，确保配料均匀分布，每批产品的味道都是一样的。

食品秤帮助加工商遵守生产要求，减少生产不合规格产品的风险。不符合规格的产品可能危害消费者的健康，并使加工商因不遵守食品服务法规而支付费用。为了避免不合规格的产品，加工商必须投资于精确、高质量的食品秤。

食品加工业用秤

地板尺度

在食品加工厂的多个区域都可以发现地板鳞片。它们在接收码头上用于对产品的托盘进行称重。这确保接收到的内容与订购的内容匹配。在工厂的生产区域也发现了地板鳞片。加工商用它们来称重较大的产品，如组合产品、钢箱产品和手推车。

台式天平

食品生产称重的理想方法是使用具有高可读性和较低容量的台式秤。换句话说，用于食品加工的台式秤应该是高度精确的，并且能够高度准确地称出单个食品的重量。为了达到最佳效果，加工者应该避免称重增量较大的秤，例如，5磅而不是1克。

计数天平

计数秤允许处理器有效地对大量相同的部件进行称重。这在食品生产中很有用，在同一批次中可能会重复使用相同的成分。使用计数秤对配料进行称重，确保最终产品的一致性和高质量。

检重秤

一个有用的称重功能，提高包装和分类程序的效率是一个校验秤，或简称“校验秤。”Checkweighers允许用户选择一个权重范围，然后根据其权重是否在预定范围内接受或拒绝产品。

检测食品加工鳞片

当出现与不合规格的产品有关的问题时，秤通常是最后一个被怀疑或检查的设备。因此，应定期安排规模检验和测试，以满足产品的精度要求。精度要求越高，被称量的物料越有可能超出公差范围，秤的检测也就应该越频繁。

在测试食品加工秤的准确性时，重要的是要考虑可能影响设备性能的外部因素，例如食物堆积。通过清除在生产过程中可能积累的食物或液体的刻度，避免读数不准确。预防措施，如经常清洁，结合定期规模测试，可以减少不合格产品的可能性。

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由赖斯湖称重系统编写www.ricelake.com