食品制造商会在食品生产过程中使用各种类型的秤。几种常见的秤包括地板秤、台式秤、止回秤和轨道秤。
许多处理散装产品的食品加工厂将使用称为组合箱的大型容器。这些箱子通常用地板秤称重。食品加工者也可能会称重大型可重复使用的手提袋，或地板上的架子。
对于单件和成品箱，可以使用台式秤来称重。这些物品通常较小，操作员可以将其举到磅秤上。
称重秤和输送秤在食品生产过程中用于对沿着输送机行进的箱子或部件进行称重或校验。这些应用程序大多是自动化的，不需要操作员监督过程。
在大多数屠宰场设施中，悬挂的胴体在铁轨上称重。这些轨道秤通常比大多数台式秤具有更大的重量容量。轨道尺度可以是静态和动态类型的尺度。这些秤通常用于跟踪整个收获层的产量。